PRODUCTO LOCAL DE CANARIAS - VOLCANIC XPERIENCE

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EL PRODUCTO LOCAL GASTRONÓMICO DE CANARIAS

Las Islas Canarias son tan peculiares que te sorprenderán. En tus manos tienes una pincelada de nuestro producto local, fruto de nuestra tierra, de los volcanes, del sol, de los vientos y del mar; trabajados por las manos de nuestra gente, para que nos conozcas un poco más y compartir contigo nuestras riquezas con la esperanza de descubrirte un exótico paisaje gastronómico.

Disfruta de una herencia original y única, con siglos de antigüedad, transmitida de padres a hijos o reelaborada por nuestros grandes chefs.

¡Qué aproveche!

Canarias producto local
Canarias producto local

 

LAS ISLAS AFORTUNADAS, BIENVENIDO A CANARIAS

Europeos, americanos y africanos nos han visitado desde tiempos inmemoriales: El Archipiélago Canario siempre ha sido un puente entre culturas, entre las gentes de tres continentes que vienen y van y que han compartido y comparten sus mejores productos conformando una parte importante de nuestra singularidad.

 

PRODUCTO LOCAL

Unidos a lo que nos dejan nuestros visitantes, conforman la identidad gastronómica de Canarias.

Productos que gracias a nuestra condición geográfica han evolucionado adaptándose al entorno que, en muchas ocasiones, derivan en variedades únicas.

PRODUCTOS AUTOCTONOS
OCHO ISLAS

 

CANARIAS: OCHO ISLAS

AAlgunas lejanas entre sí, a veces con una intrincada geografía, a menudo con dificultades de comunicación y cada una con un clima diferente, nos regalan una diversidad envidiable y sorprendente.

 

AISLAMIENTO Y GASTRONOMÍA

EEste aislamiento ha fomentado que nuestra gastronomía se haya transmitido con gran cariño de generación en generación. Conservamos recetas, sobre todo, de la cultura popular y también de las grandes casas, que seguimos cocinando como hace cientos de años y que nuestros reconocidos cocineros han transformado en nuevas texturas y sorprendentes combinaciones.

AISLAMIENTO Y GASTRONOMÍA
AISLAMIENTO Y GASTRONOMÍA

EL FUTURO DE NUESTRA GASTRONOMÍA: EL PRODUCTO LOCAL

A

Aún no lo conocemos, pero tiene una pinta estupenda. Gracias a las nuevas tecnologías y a la actual facilidad para viajar, grandes chefs internacionales han puesto la vista en nuestros productos y elaboraciones.

Prueba de ello es nuestra sección de ‘Recetas’, las más exquisitas elaboraciones mezcla de producto local y chefs autóctonos.

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