Denominación de Origen de Vinos Canarios

Inicio » Producto local » Vinos » Denominación de Origen

L a denominación de origen de los vinos canarios asegura una calidad excepcional dado que sus ingredientes, cultivo y producción pasan por estrictos controles de calidad para certificar la denominación de origen de los vinos canarios.

Existen ciertas características que los vinos canarios de denominación de origen deben cumplir para tener este certificado.

  • Las uvas deben de venir de la misma región y ser cultivadas en esa misma zona
  • También tienen que tener cualidades que han sido desarrolladas por las uvas debido a que su cultivo es en ese área geográfica con las particularidades de adaptarse a las condiciones climatológicas de ese sitio
  • Tienen que tener un cierto reconocimiento o fama para poder optar a la denominación de origen. Si nadie conoce el vino no se puede contrastar y verificar con otros.
  • Hacen falta 5 años después de que la entidad reguladora reconozca que el vino es procedente de la misma zona y luego se puede optar a la D.O.

Entre las denominaciones de origen en Canarias podemos encontrar todo tipo de vinos como vinos blancos, tintos y con diferentes sabores. Actualmente hay 10 denominaciones de origen de vinos canarios. 5 en Tenerife y las demás una por cada isla excepto en Fuerteventura.

Denominación de origen Canarias

L os vinos de las islas Canarias son únicos en el mundo por las condiciones en las que se hacen los cultivos vitícolas. Las condiciones climatológicas hacen que los vinos de denominaciones de origen de Canarias tengan propiedades especiales por la zona en la que se cultivan.

Denominación de Origen Tenerife

Los vinos de Tenerife son los que más se producen en cantidad de todas las islas Canarias. El vino de Tenerife es muy variado por la cantidad de terrenos a diferentes alturas y por la orografía. Si deseas saber más puedes visitar esta página sobre el vino de Tenerife.

Las denominaciones de origen de Tenerife son 5:

  • DO Tacoronte-Acentejo
  • DO Abona
  • DO Valle de Güímar
  • DO Ycoden-Daute-Ysora
  • DO Valle de La Orotava

Denominación de Origen Gran Canaria

Desde 2006, los vinos de Gran Canaria son denominación de origen bajo un mismo consejo regulador de vinos puesto que anteriormente existían 2 consejos pero con el tiempo se unificaron. Su sede se encuentra en Santa Brígida la cual es una zona muy importante para la viticultura.

Se estima que aproximadamente hay unas 60 bodegas de vino de Gran Canaria las que se pueden visitar para ver de primera mano cómo se produce el vino y después probar los vinos de cada bodega.

Denominación de Origen Lanzarote

Los vinos de Lanzarote son los más peculiares por su forma de cultivo en tierra árida y volcánica debido a las erupciones de 1730. Desde 1993 los vinos de Lanzarote son denominación de origen protegida y cuentan con 14 bodegas.

Si deseas saber más puedes visitar esta página sobre el vino de Lanzarote.

Denominación de Origen La Palma

La denominación de origen de los vinos de La Palma fue obtenida en 1994. Los vinos son cultivados en áreas que no tienen preferencia para otros cultivos primarios y son de superficie irregular entre 200 y 1200 metros de altura.

Se dividen en 3 zonas:

  • Fuencaliente
  • Hoya del Mazo
  • Zona Norte

Denominación de Origen La Gomera

Los vinos de la Gomera son de denominación de origen desde el año 2009 bajo el consejo regulador. El cultivo del vino en la Gomera es igual de difícil que en las otras islas por la orografía de los terrenos.

Denominación de Origen El Hierro

El Hierro cuenta con vinos de denominación de origen desde 1994. El Hierro fue una de las islas que escapó a las plagas de filoxera por lo tanto se pudieron seguir cultivando variedades de uvas antiguas. Actualmente hay 6 bodegas con vinos de El Hierro.

Denominación de Origen Fuerteventura

Hacía muchos años que Fuerteventura no tenía vinos de denominación de origen. Sin embargo en marzo de 2017 fue inaugurada la primera bodega con D.O. en Fuerteventura. Aunque históricamente fue una de las primeras islas en producir vino junto con Lanzarote, fue perdiendo peso con el paso del tiempo. Ahora se está empezando a recuperar con la primera bodega D.O.

Canarias tiene muchos vinos con denominación de origen protegida y merece la pena probar los distintas variedades de vino de las islas canarias.

Uso de cookies y protección de datos

Este sitio web utiliza cookies; al continuar navegando, da su consentimiento para la aceptación de nuestra política de cookies y nuestra política de privacidad, pinche en los enlaces para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies

Pin It on Pinterest