Vinos de Gran Canaria

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L os vinos de Gran Canaria son intensos y tienen personalidad propia. Los ricos suelos volcánicos y los abundantes microclimas de los viñedos de Gran Canaria brindan a los vinos de la isla una gran sabor y profundidad. El mejor sabor de fruta con notas minerales fuertes y un final intenso y duradero.

La producción de vinos en Gran Canaria se ha transmitido de forma tradicional de generación en generación. Sin embargo en los últimos años el sector ha invertido en una modernización de la industria y el resultado es una creciente variedad de excelentes vinos tintos y blancos de gran calidad.

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¿Dónde se produce vino en Gran Canaria?

L a región vinícola tradicional de Gran Canaria es la zona de monte alrededor de la caldera de Bandama y el volcán justo al sur de la ciudad de Las Palmas. Es un área fértil con suelos volcánicos y una capa de grava volcánica que retiene la humedad. El área de Monte tiene bodegas centenarias y produce excelentes vinos blancos y tintos.

Las uvas también crecen bien en el norte, en Gáldar y en el Valle de Agaete. En el este alrededor de Telde y Agüimes; y en todo el altiplano en áreas como San Bartolomé de Tirajana. Algunos de los mejores vinos blancos en Gran Canaria provienen de bodegas de gran altura en el centro de la isla, donde las uvas están expuestas a grandes diferencias de temperatura durante un largo período de tiempo.

 

Tipos de uva en Gran Canaria

La mayoría de los vinos blancos de Gran Canaria se elaboran con uvas listán blanco, a menudo mezcladas con pequeñas cantidades de otras variedades locales, como marmajuelo y malvasía, para obtener un sabor extra de fruta. Los tintos están casi todos hechos con uva listán negro.

Vinos Canarios
Cepas de vid

Los mejores vinos de Gran Canaria

L os vinos blancos de Gran Canaria pueden ser espectaculares. Como por ejemplo el excitante Agala 1318, llamado así por la altitud del viñedo. Los vinos blancos de la caldera de Bandama y el varietal de Las Tirajanas verijadiego son todos excelentes ejemplos. Estos tres vinos cuestan más de 10 euros por botella.

Entre los tintos, el Frontón de Oro de la zona de San Mateo es un manjar de fruta, mientras que el tinto de Las Tirajanas es ligero y el acompañante perfecto para una noche en el balcón. Ambos se venden por alrededor de seis euros por botella.

Para un postre delicioso, prueba el Mondalón o gastar un poco más y apostar por el mejor tinto de la isla, una botella de La Higuera Mayor de Telde.

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