Vinos de La Gomera

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L a Gomera es la segunda más pequeña de las siete islas principales en el archipiélago de las Islas Canarias. Está justo al oeste de Tenerife y se encuentra al sureste de La Palma y al noreste de El Hierro.

Esta isla volcánica casi circular recibió su denominación de origen en 2003, que incluye todos los vinos producidos en la isla. La mayoría de los viñedos se encuentran en el norte y noreste, en las áreas conocidas como medianas altas y medianas bajas. El pico más alto de la isla es el rocoso Garajonay, que se encuentra a 1.483 metros y junto con su exuberante bosque de laurisilva ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Los Vinos de la Gomera

 

Se cree que las viñas se introdujeron en la isla en el siglo XIV con la llegada de los primeros europeos. La viticultura se hizo cada vez más importante en las décadas siguientes, complementando la cosecha dominante de la caña de azúcar. Cuando la caña de azúcar entró en declive, las uvas se volvieron esenciales para la economía de la isla. Hoy en día se cultivan alrededor de 120 hectáreas de viñedos por unos 150 productores. Los viñedos se entremezclan con plataneras y huertos frutales, que también funcionan bien en los suelos volcánicos.

La Gomera, con unos 369 km cuadrados, comparte las condiciones de cultivo de la uva de las otras islas del grupo, con la adición de un terreno extremadamente montañoso. La mayoría de los viñedos están plantados en terrazas empinadas, con paredes de piedra a su alrededor para proporcionar protección contra fuertes vientos costeros. Estas terrazas hacen que la mecanización en el viñedo sea imposible, por lo tanto cuidar las vides es un trabajo laborioso. Dicho esto, las hermosas terrazas escarpadas se encuentran entre las principales atracciones turísticas de la isla, que ofrecen vistas únicas.

 

Vinos Canarios
Cepas de vid

 

L os vinos blancos son la especialidad de la región de La Gomera. La uva Forastera es la variedad dominante, utilizada en los vinos varietales de la isla. La mayoría de las variedades autóctonas de Canarias también encuentran su favor aquí, produciendo una amplia variedad de tipos y estilos de vino. Malvasía, Gual, Marmajuelo, Albillo y Moscatel producen los mejores blancos. Los más destacados entre los rojos son Listán Negro, Tintilla, Tinta Negra Mole y Malvasía Rosada.

Se dice que el vino Forastera de La Gomera combina perfectamente con el queso especial de la isla, elaborado con leche de cabra.

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