Vinos de Tenerife

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L os vinos de Tenerife son popularmente conocidos principalmente por su dedicación a la producción de vinos de denominación de origen.

Dentro de los vinos canarios, actualmente hay 5 vinos de Tenerife que son denominación de origen y se encuentran distribuidos en 5 zonas.

Denominación de Origen Tacoronte – Acentejo

La comarca de Tacoronte-Acentejo tiene una comunidad vitícola única que cuenta con alrededor de 20.000 empleados que trabajan de una manera u otra en este sector.

Hay muchas variedades de la uva producida en esta región. Entre ellas se encuentra la gramola, malvasía, listán negro y listán blanco.

Tacoronte acentejo cuenta con 50 bodegas de vino de Tenerife con aproximadamente 1.200 viticultores en 1.500 hectáreas.

Esta zona posee unas características perfectas para la producción de vino jóven.

El sabor de los vinos de Tenerife en Tacoronte-Acentejo tienen esa cualidad de al estar cultivado en un volcán pues tiene ese toque volcánico en su sabor. Algunas personas lo describen como un vino fresco, un poco dulce y suave de tomar.

 

Denominación de Origen Valle de La Orotava

El Valle de la Orotava se encuentra en el norte de Tenerife, una zona destacada por el cultivo de sus viñedos con forma de cordones y unas excepcionales vistas y mucha historia detrás de la Orotava.

El tipo de uva que se cultiva en esta zona es el listán blanco y negro. Sus cepas tienen forma de trenzas y la gran mayoría son autóctonas.

Las fábricas de vino producen vinos jóvenes de calidad en forma de tintos, rosados, y vinos blancos de Tenerife.

 

Denominación de Origen Ycoden-Daute-Ysora

Ycoden-Daute-Ysora se encuentra al noroeste de Tenerife donde se producía el vino a gran escala desde el siglo XVI cuando fue la época dorada de los vinos de Tenerife.

Ahora está pasando un proceso de modernización difícil para los productores pero que ya está empezando a dar sus frutos.

La vid en esta zona ocupa alrededor de las 2.000 hectáreas el cual es un 20% de todo el área cultivable.

La uva más conocida de esta zona y la que más éxito han aportado al lugar son las blancas como el listán, marmajuelo, malvasía, gual y moscatel. De ahí se producen vinos jóvenes y de calidad. También producen vino tinto y rosado aunque en menor cantidad.

 

Denominación de Origen Valle de Güímar

El Valle de Güímar se encuentra en la zona sur de Tenerife. Destaca porque son cultivados a grandes alturas, de las más altas de España y de Europa con aproximadamente 1.300 metros de altitud.

Aunque no todas las parras se encuentran a esa altura, muchas de ellas están en las medianías y en total se distribuyen alrededor de 900 hectáreas.

Las nuevas tecnologías han dado una vuelta al sistema de producción de vinos de Tenerife en el valle de Güímar las cuales permiten aumentar la calidad de las uvas.

Las variedades que mejor producción tienen son las de vino blanco de Tenerife con uvas como el listán, malvasía, gual, verdello y moscatel representando el 80% de los vinos.

Denominación de Origen Abona

La comarca de Abona se encuentra en la parte sur de la isla de Tenerife. En ella se encuentran cultivos de vino a gran altura con diferentes variedades de uvas como listán blanco, tinto, negramoll y malvasía.

El sur de la isla es distinto y presenta distintas condiciones en las que los vinos de Tenerife son cultivados dada la calidad de la tierra, el sol y la temperatura.

Excepcional vino de Tenerife

 

E sta isla desde hace siglos es conocida por la calidad en la producción de vino. Al ser una isla volcánica con diferentes alturas y climas hace que las uvas crezcan en condiciones excepcionales y aportar un gran valor al vino de Tenerife.

La gran variedad de uvas producidas en los viñedos junto con la historia de los vinos de Tenerife hacen de este un lugar maravilloso para los amantes del vino y los nuevos sabores.

 

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