El chef Diego Guerrero, con dos estrellas Michelin en su restaurante DStage en Madrid, participará este sábado 7 y domingo 8 en la quinta edición de Inspirational Chef Program que organiza el Hotel Royal Hideaway Corales Resort y cuyo objetivo es traer a Tenerife las mejores propuestas gastronómicas nacionales e internacionales y poner en valor la calidad de la materia prima que ofrece la isla.

Durante su estancia, Diego Guerrero conocerá, de la mano de Volcanic Xperience, la gastronomía canaria a través de la visita a productores de la zona. Este proyecto, impulsado por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, también patrocina las jornadas de creatividad en las que Diego compartirá su experiencia y metodología con los equipos de cocina de Royal Hideaway Corales Resort.

El chef tendrá la oportunidad de visitar la Quesería Artesanal Montesdeoca donde conocerá el auténtico sabor del queso añejo. También se acercará a la Bodega Altos de Trevejos y a La Calabacera, una finca ecológica con frutas y verduras locales donde podrá seleccionar los productos que incorporará a su propuesta en las cenas programadas dentro de Inspirational Chef Program.

Junto a los hermanos Juan Carlos y Jonathan Padrón (El Rincón de Juan Carlos, Los Gigantes, una estrella Michelín), el chef invitado plantea un viaje culinario por el mundo fusionando diversas texturas, sabores y productos procedentes de México, Japón y España. 

En el marco del programa culinario, Diego Guerrero protagonizará dos exclusivas cenas los días 7 y 8 de marzo en los restaurantes del hotel.

Uso de cookies y protección de datos

Este sitio web utiliza cookies; al continuar navegando, da su consentimiento para la aceptación de nuestra política de cookies y nuestra política de privacidad, pinche en los enlaces para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies

Pin It on Pinterest