LOKALES PRODUKT

 

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DAS GASTRONOMISCHE LOKALE PRODUKT DER KANARISCHEN INSELN

Die Kanarischen Inseln sind so einzigartig, dass sie garantiert unsere Besucher überraschen werden. In Ihren Händen halten Sie eine Stichprobe von unserem einheimischen Produkt: ein Geschenk unseres Landes, der Vulkane, der Sonne, der Winde und des Meeres; Von den Händen unserer Inselbewohner vorsichtig hergestellt. Hiermit können Sie uns ein wenig mehr kennenlernen und mit uns zusammen unsere Reichtümer teilen, in der Hoffnung eine exotische gastronomische Welt zu entdecken. Genießen Sie ein authentisches und einzigartiges Erbe, was Jahrhunderte alt ist und von Vater zu Sohn übertragen wurde, um dann von unseren großen Küchenprofis überarbeitet zu werden.

Guten Appetit!

 

Canarias producto local
Canarias producto local

 

 

DIE GLÜCKLICHEN INSELN, WILLKOMMEN AUF DEN KANAREN

Europäer, Amerikaner und Afrikaner haben uns seit undenklichen Zeiten besucht: Das kanarische Archipel war immer eine Brücke zwischen den Kulturen und den Einwohnern dieser drei Kontinente. Sie kamen und gingen, und teilten mit uns ihre besten Lebensmittel, womit bei uns ein wichtiger Teil unserer Einzigartigkeit gebildet wurde.

 

 

 

LOKALES PRODUKT

Zusammen mit dem was unsere Besucher hier hinterlassen haben, prägen die Bewohner die gastronomische Identität der Kanarischen Inseln. Produkte, die sich dank unserer geographischen Bedingungen an die Umwelt angepasst haben und in vielen Fällen, sich sogar zu weltweit einzigartigen Sorten entwickelt haben.

 

PRODUCTOS AUTOCTONOS
OCHO ISLAS

 

 

DIE KANAREN: ACHT INSELN

Einige weiter voneinander entfernt, manche mit einer komplizierten geographischen Lage, oft mit Kommunikationsschwierigkeiten und jedes einzelne mit einem anderen Klima – all dies gibt uns eine beneidenswerte und überraschende Vielfalt auf unseren Inseln.

 

 

 

ABGESCHIEDENHEIT UND GASTRONOMIE

Gerade diese Abgeschiedenheit hat dazu beigetragen, dass unsere Küche von Generation zu Generation mit großer Liebe übertragen wurde. Wir bewahren Rezepte der Volkskultur und auch der großen Familien auf, die es schon seit hunderten von Jahren gibt und kochen sie weiter durch unsere renommierten Köche, die sie mit neuen Texturen und überraschende Kombinationen verwandelt haben.

 

AISLAMIENTO Y GASTRONOMÍA
AISLAMIENTO Y GASTRONOMÍA

 

 

 

DIE ZUKUNFT UNSERER GASTRONOMIE: DAS LOKALE PRODUKT

Wir wissen es zwar noch nicht, aber die Zukunft sieht gut aus. Dank neuer Technologien und der aktuellen Leichtigkeit des Reisens, haben sich große internationale Küchenchefs unsere Produkte und Gerichte anschauen können.

Schauen Sie sich daher gerne unserer „Rezeptbuch“ auf der Seite an, wo Sie die exquisitesten Mischungen aus den einheimischen Produkten und den kanarischen Köchen finden können.

 

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