L’objectif du projet est celui d’augmenter la consommation de produits canariens dans la chaîne touristique (hôtels, restaurants et distribution) sur la base d’une stratégie consensuelle et collaborative bénéfique à tous les agents impliqués à travers la marque VOLCANIC Xperience.
- Associer l’image des îles Canaries aux produits et la gastronomie locaux, les identifiant comme une valeur de plus de la destination touristique.
- Augmentar la demande de produits canariens parmi les visiteurs.
- Augmenter la consommation de produits canariens dans les hôtels.
- Créer des synergies avec le secteur du tourisme pour diversifier l’économie canarienne, en améliorant le poids du secteur primaire.