Le Miel

 

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Il semble que l’abeille noire des Canaries est arrivée à l’archipel, venue de l’Afrique, il y a 200.000 ans. Depuis cette époque, elle s’est adaptée à nos écosystèmes pour devenir une espèce endémique qui nous donne un miel unique au monde

 

 

 

Nous élaborons différents types de miel de Tenerife avec D.O.P., en fonction des fleurs que les abeilles butinent. Il y a le miel monofloral fait à partir de plantes canariennes tels que le « tajinaste », la mangue, l’avocat ou le genêt du Teide, et, également, le multifloral fait avec le miel de différentes fleurs.

Goûtez-les, car ils vont vous étonner.

 

Mieles canarias

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