¿Cómo hacer ropa vieja?
La Ropa Vieja es uno de los platos típicos más famosos de Canarias y es producto de la cocina de “aprovechamiento”, donde se usan distintos ingredientes sobrantes de otros platos como el puchero. Se mezclan con una deliciosa salsa de tomate casera y unas excelentes papas fritas cortadas en cubos.
Tiempo de elaboración
90 minutos aproximadamente