Ingrédients:
- 100 g de Fromage à pâte tendre (El Pastor Isleño, Herreño, Gomero, El Tofio, Maxorata)
- 350 g de crème fraîche
- 75 cl de miel de genêt
- Pain
- Coriandre
Préparation:
Mettre le fromage haché et la crème fraîche dans une casserole et laisser mijoter. Lorsque le fromage est fondu, retirer-le du feu et égoutter-le. Ensuite, ajouter le miel de genêt.
Couper une tranche de pain longitudinalement, la mettre à griller. Sur le pain grillé mettre du fromage haché mélangé avec de la coriandre.
