El aceite de oliva que producimos en Canarias es de gran calidad. Recuerda al olfato a manzana fresca y almendras verdes. Es suave y delicioso.
Además de ser suave y delicioso al paladar, es ampliamente utilizado por nuestros chefs para gran parte de sus recetas más exquisitas, como en la carne de cabra, el caldo de papas, la ropa vieja, las papas rellenas o el sancocho.
