La abeja negra canaria parece que llegó al archipiélago hace 200.000 años desde África. Desde entonces ha ido adaptándose a nuestros ecosistemas hasta convertirse en una especie endémica que nos regala una miel única en el mundo.
Elaboramos diferentes tipos de Miel de Tenerife con D.O.P. (*), dependiendo de las flores que liban las abejas. Las monoflorales a partir de plantas canarias como el tajinaste, mango, aguacate o la retama del Teide o las multiflorales elaboradas con mieles de distintas floraciones.
Cuando las pruebes, te asombrarán.
* D.O.P. (Denominación de Origen Protegida). Mediante esta denominación oficial se consigue mantener la tradición y la calidad de las Mieles de Tenerife.
Foto: Jorge de Miguel
