1. Coordinación
2. Promoción
3. Comercialización
4. i+D+I
5 Formación
6. Información
Formación
Convertimos a profesionales en expertos en productos canarios.
Este eje se orienta a capacitar a los distintos actores implicados en la promoción y comercialización de productos locales, desde formadores y responsables institucionales hasta futuros profesionales del sector turístico y gastronómico. La formación es clave para asegurar que todos los agentes involucrados posean el conocimiento necesario para transmitir la importancia de los productos locales y su valor añadido, fortaleciendo así la identidad de Canarias como un destino único y auténtico.
PROGRAMAS
Formación de formadores
Promover la existencia de profesionales cualificados capaces de transmitir un relato atractivo y fundamentado sobre los productos canarios.
Formación de responsables de instituciones
Sensibilizar y proporcionar una formación básica a los responsables de la imagen pública de las instituciones canarias, para que contribuyan a posicionar los productos locales como elementos esenciales de la identidad regional.
Formación de colectivos profesionales relevantes
Ofrecer formación sobre productos locales canarios a diversos colectivos profesionales, de manera que los conozcan, comprendan sus características y usos, y se conviertan en prescriptores de los mismos.
Formación a futuros profesionales
Proporcionar formación sobre productos locales canarios a jóvenes estudiantes que se preparan para ser profesionales en ramas vinculadas a la gastronomía o el turismo.
