1. Coordinación
2. Promoción
3. Comercialización
4. i+D+I
5. Formación
6. Información
I+D+i
Búsqueda constante de nuevas ideas y soluciones.
Este eje se dedica a la innovación y al desarrollo de nuevos formatos y usos para los productos locales, así como a la investigación de mercados y tendencias de consumo. Este enfoque no solo pretende mejorar la oferta existente, sino también explorar nuevas oportunidades que diversifiquen la economía local. La apuesta por la investigación y la innovación es fundamental para mantener la competitividad de los productos canarios y adaptarlos a las demandas de un mercado turístico en constante evolución.
PROGRAMAS
Mejora de formatos
Desarrollar formatos atractivos y adecuados para los visitantes, mejorando la presentación y usabilidad de los productos locales.
Investigación de nuevos usos del producto local
Identificar y promover usos alternativos de los productos locales que permitan a los productores diversificar su oferta y atender a nuevas demandas.
Estudios e investigaciones
Profundizar en el conocimiento del consumo de productos locales por parte de los visitantes, para mejorar la toma de decisiones y orientar las estrategias de comercialización.
Pruebas piloto
Financiar pruebas piloto que proporcionen información valiosa y generen efectos demostrativos que faciliten la innovación en el sector.
