Volcanic Xperience apporte un plan de mesures pour sauver le GAP entre l’offre et la demande, en rapprochant le produit local du visiteur. Ces mesures sont réparties autour des piliers ou axes fondamentaux suivants:
- Informer sur les produits canariens pour relier la marque Canarias avec ses produits et sa gastronomie et créer une offre de destination touristique d’une plus grande valeur.
- Promouvoir les produits des Canaries pour les faire connaître aux visiteurs et à des personnes ayant la capacité de créer une tendance.
- Enseigner le produit local au prescripteur pour qu’il le connaisse, comme la première étape pour metre en valeur le produit.
- Appuyer le marketing pour améliorer les possibilités de vente du produit local auprès de la chaîne touristique, très méconnue et souvent éloignée des producteurs.
- Promouvoir la R + D + I (Recherche, Développement et Innovation): identifier de nouvelles opportunités d’affaires et rendre notre offre actuelle plus attractive visant à augmenter les opportunités d’affaires.
- Améliorer la coordination entre les agents pour optimiser les efforts et les ressources destinées à atteindre leurs objectifs et intérêts communs.