La vigne a été introduite aux canaries entre le XIVe et le XVe siècle par les colonisateurs espagnols. Ces derniers avaient apporté les meilleures souches disponibles pour élaborer rapidement leur propre vin.
Ils ont été les premiers vins généreux du monde. Cela a entrainé un commerce maritime important et la principale source de richesse pour l’archipel pendant près de 300 ans. Les vins canariens se sont toujours bonifiés en voyageant !
Cela a été et est un vin fort apprécié des rois : Alexandre I, Tsar de Russie, François Ier de France et le roi Charles III d’Espagne, qui selon les chroniques, buvait jusqu’à trois verres par jour du vin qu’il faisait venir des Canaries. Actuellement les rois d’Espagne, Charles d’Anglete- rre ou encore Barack Obama les ont savourés.
Grâce à la situation géographique de l’Archipel, les vignes ont été épargnées par les terribles épidémies qui ont ravagé les vignes européennes comme le phylloxéra. Cela nous a permis de conserver des vignes anciennes qui seulement peuvent se déguster désormais aux Canaries.
Ces variétés de raisin exclusives sur le plan mondial, dont certaines peuvent avoir jusqu’à 500 ans d’ancienneté, se répartissent en 11 Appellations d’Origine Proté- gée espagnoles (D.O.P) :
Le Listán Blanco, Malvoisie, Gual, Albillo Criollo, Vija- riego, Moscatel, Marmajuelo et Verdello sont quelques unes des variétés de raisin blanc. Les rouges proviennent principalement des variétés de raisin Listán Negro, Baboso Negro, Negramoll et Tintilla.
Les colons canariens emportèrent en Amérique les sarments de vigne de leurs îles et la manière de les cultiver.
Nos vins sont élaboré avec du raisin provenant de vignes centenaires autochtones qui n’ont pas été affectées par le phylloxéra qui a ravagé les vignes européennes au XIXe siècle. Il s’agit de vignes franches de pied.
C’est un vin unique et différent.
Les multiples différences de nos vins viennent des nombreuses particularités géographiques : les sols volcaniques, la grande variété de microclimats et l’humidité des vents alizés.
Vous serez surpris de la singulière variété chromatique et aromatique et de son extraordinaire minéralité. Nos vins ont reçu de nombreux prix des experts nationaux et internationaux les plus exigeants.
Goûtez-les, c’est une expérience uni
