El objetivo del proyecto es incrementar el consumo de productos canarios en el canal turístico (hoteles, restauración y distribución) a partir de una estrategia consensuada y colaborativa beneficiosa para todos los agentes implicados a través de la marca Volcanic Xperience.
- Vincular la imagen de Canarias a sus productos y su gastronomía, identificándolos como un valor más del destino turístico.
- Incrementar la demanda de productos canarios entre los visitantes.
- Aumentar el consumo de productos canarios dentro de los hoteles.
- Generar sinergias con el sector turístico que permita diversificar la economía canaria incrementando el peso del sector primario.
