Folge uns

Laden Sie unsere App herunter
VolcanicXperience KM0

Laden Sie die von uns erstellten Veröffentlichungen herunter und genießen Sie sie:

The Epic Wines of the Canary Islands by Santo Bains

Gastroguides der Kanarischen Inseln

Eine insel der aromen

UNSERE AUFGABE

AUSBILDUNG

F + E + I

PROMOTION

VERTRIEBSFÖRDERUNG

REZEPTE

Ein ganzes
Rezeptbuch mit unseren
einheimischen Produkten

VOLCANIC TV

Abonnieren Sie unseren
YouTube-Kanal

Canarias guarda secretos increíbles en cada rincón del territorio. Paisaje, gastronomía y sensaciones únicas para que puedas vivir una experiencia perfecta en Canarias.

Visita nuestra web y conócenos un poco más.

¡𝗔𝗴𝘂𝗮𝗰𝗮𝘁𝗲𝘀! Los aguac

¡𝗔𝗴𝘂𝗮𝗰𝗮𝘁𝗲𝘀!

Los aguacates están repletos de grasas saludables y atesoran un sinfín de beneficios para nuestro organismo: controlan la presión arterial, mantienen a raya el colesterol, contienen propiedades antiinflamatorias, regulan los niveles de azúcar en la sangre, aumentan la absorción de nutrientes, y cuidan de la piel entre otras propiedades según el Instituto Americano para la Investigación del Cáncer... y si a todo ello le sumamos que son una delicia... ¡Aguacates!

𝗠𝗶𝗲𝗹 𝗱𝗲 𝗖𝗮𝗻𝗮𝗿𝗶

𝗠𝗶𝗲𝗹 𝗱𝗲 𝗖𝗮𝗻𝗮𝗿𝗶𝗮𝘀

Elaboramos diferentes tipos de Miel de Tenerife con D.O.P., dependiendo de las flores que liban las abejas. Las monoflorales a partir de plantas canarias como el tajinaste, mango, aguacate o la retama del Teide o las multiflorales elaboradas con mieles de distintas floraciones.

Cuando las pruebes, te asombrarán.

𝗤𝘂𝗲𝘀𝗮𝗱𝗶𝗹𝗹𝗮𝘀 La q

𝗤𝘂𝗲𝘀𝗮𝗱𝗶𝗹𝗹𝗮𝘀

La quesadilla es un postre típico canario y en particular de la Isla de El Hierro. Se elabora con queso fresco, huevos, harina de trigo, azúcar, limón y anís.

Delicias para momentos especiales.

Uno de los platos más tradicionales del Archipié

Uno de los platos más tradicionales del Archipiélago Canario es el Gofio escaldado o el Escaldón de Gofio. Es un plato de elaboración sencilla que se ha convertido en uno de los entrantes canarios por excelencia.

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝟰 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗮𝘀:
🍴 1L de caldo de pescado o de carne
🍴 2 dientes de ajo
🍴 Una rama de hierbabuena
🍴 1 cebolla
🍴 500g de gofio de trigo o millo

𝗣𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻:
🥄 Ponemos en un bol todo el gofio y hacemos un pequeño agujero en medio para incorporar el caldo caliente poco a poco.
🥄 Vamos batiendo mientras incorporamos el caldo poco a poco hasta conseguir una masa al gusto que se quiera.
🥄 Picamos e incorporamos la hierbabuena a la mezcla.
🥄 Cortamos los ajos como más nos guste.
🥄 En una sartén los doramos y apartamos.
🥄 Incorporamos los ajos sobre el gofio.
🥄 Cortamos en trozos grandes la cebolla y colocamos alrededor del bol.

En nuestra web, podrás encontrar muchas otras recetas deliciosas elaboradas con productos locales.

𝗕𝗮𝘁𝗮𝘁𝗮𝘀 ¿Sabías que las ba

𝗕𝗮𝘁𝗮𝘁𝗮𝘀

¿Sabías que las batatas, originarias de América se conocen en Canarias al menos, desde 1544?

Batata de Lanzarote o colorada, batata blanca o conejera, batata yema de huevo, conócelas en nuestra web.

𝗦𝗔𝗟 Para aderezar cualquiera de nuestros

𝗦𝗔𝗟
Para aderezar cualquiera de nuestros exquisitos productos locales, nada mejor que la sal marina de Canarias: una sal natural que el océano Atlántico, los vientos Alisios, la tierra volcánica y generaciones de artesanos nos procuran en nuestras salinas al borde del mar.
Pruébala, es una experiencia única, especialmente en recetas como la ropa vieja, el sancocho, la carne de cabra, las papas rellenas o el caldo de papas.

𝗠𝗼𝗷𝗼𝘀 Según cuentan nuestros abuel

𝗠𝗼𝗷𝗼𝘀
Según cuentan nuestros abuelos, el mojo surgió del tráfico comercial entre América, Europa y África. Gracias a nuestra situación privilegiada entre estos tres continentes.

Muchos de los barcos que recalaban en nuestras costas, traían las distintas especias que se incorporan a las salsas. El famoso “mojo picón” se hace con pimientas palmeras picantes.

Descubre más sobre la cocina de Canarias en nuestra web www.volcanicxperience.com

𝗣𝗲𝘀𝗰𝗮𝗱𝗼𝘀 Gracias a la Cor

𝗣𝗲𝘀𝗰𝗮𝗱𝗼𝘀

Gracias a la Corriente Fría con ricos nutrientes que pasa por Canarias, a nuestra situación geográfica y al origen volcánico de nuestras islas, nuestro pescado es excepcional y prácticamente libre de tóxicos y metales pesados.

Prueba las variedades de pescados autóctonos: la vieja de suave carne blanca, el delicioso cherne de carne más prieta y con variados matices de sabor, crujiente morena frita, sargos, salmonetes, corvinas, salemas, samas, atún (medregal) o chicharros.

Folge uns

Laden Sie unsere App herunter
VolcanicXperience KM0

info@volcanicxperience.com / Tel.: +34 902 37 77 77