So bereiten Sie den uruguayischen Polvito zu
- Als erstes müssen wir die Kekse zerdrücken und mit der Butter vermischen, um einen gleichmäßigen Teig zu erhalten, der als Basis dient.
- Später schlagen wir die Sahne, immer kalt. Wir wissen, dass es fertig ist, wenn es eine Baiser-Textur hat.
- Wir legen die zerkleinerten Kekse auf den Boden unseres Behälters und geben eine dünne Schicht Dulce de Leche darauf.
- Darauf legen wir eine Schicht Sahne und eine weitere Schicht Dulce de Leche.
- Wir geben den Rest der Sahne auf und stellen sie für eine Stunde in den Kühlschrank.
- Wir zerkleinern die Seufzer in unregelmäßige Stücke und verteilen sie über die gesamte Oberfläche des Desserts.
- Wir lassen es 5 Minuten ruhen und es ist servierfertig.
